SIRUP VON HOLUNDERBEEREN

Holunderbeeren mit Zitrone versetzt.

 

Zutaten:

Holunderbeerensaft (45%), Kristallzucker, Konservierungsmittel: Zitronensaft.

Nach dem Öffnen bei max. 5° C verschlossen lagern.

Holunderbeeren Sirup

CHF 7.80

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SIRUP VON HOLUNDERBLÜTEN

Aus Holunderblüten, gepflückt im Schlossgarten und am Waldrand von Herdern, zaubern wir eine Essenz, die mit Wasser verdünnt sowohl als Sirup erfrischt, aber auch in Drinks wie beispielsweise in unserem Schaumwein «Jakob der Bettler» herrlich schmeckt. Der erfrischende Sommersirup eignet sich auch zum Süssen von Tee.

Zutaten:

Holunderbeerensaft (50%), Kristallzucker, Konservierungsmittel: Zitronensaft. Nach dem Öffnen bei max. 5° C verschlossen lagern.

Sirup von Holunderblüten

CHF 7.80

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SIRUP VON JOHANNISBEEREN MIT GRÜNTEE UND ZITRONE

Für diesen Sirup verwenden wir den Saft von Johannisbeeren und mischen ihn mit Grüntee und frischem Zitronensaft. Er schmeckt mit Wasser verdünnt am besten mit etwas frischer Minze. Auch einer Bowle verleiht er ein unwiderstehliches Aroma.

Zutaten:

Wasser, Kristallzucker, Johannisbeerensaft 16%, Zitronensaft 2%, Grünteeauszug 0.5%. Nach dem Öffnen bei max. 5° C verschlossen lagern.

Sirup von Johannisbeeren

CHF 7.80

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SIRUP VON QUITTEN MIT STERNANIS

Aus Quittensaft, frischem Zitronensaft und etwas Sternanis entsteht unser Quittensirup. Geniessen Sie diesen herrlich nach Herbst riechenden Sirup verdünnt mit Wasser oder verwenden Sie ihn zum Zubereiten eines Parfaits.

Zutaten:

Quittensaft, Kristallzucker, Zitronensaft, Sternanis. Nach dem Öffnen bei max. 5° C verschlossen lagern.

Sirup von Quitten

CHF 7.80

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SIRUP VON WALDMEISTER

Frisch gepflückter Waldmeister gibt diesem Sirup den Namen. Wir verfeinern ihn mit etwas frischem Zitronensaft. Mit Wasser verdünnt schmeckt er erfrischend. Unser Kräutersirup eignet sich ausserdem bestens zum Süssen von Tee, Bowlen oder Drinks und verleiht sowohl süssen als auch salzigen Gerichten eine süsslich-würzige Note.

Zutaten:
Kristallzucker, Wasser, Zitronen, Waldmeister. Nach dem Öffnen bei max. 5° C verschlossen lagern.

Sirup von Waldmeister

CHF 7.80

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  • zur Zeit ausverkauft

PUNSCH

Wird Hergestellt aus unserem Süssmost und unserem Rosé. Gewürze von Madagascar Fair Trade verleihen ihm den unverkennbaren Geschmack. Der familienfreundliche Punsch wärmt nicht nur kalte Finger. Geniessen Sie unseren Seelenwärmer aus der Genussküche draussen oder drinnen.

Punsch

CHF 8.50

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ROTER TRAUBENSAFT

75 cl Traubensaft aus Blauburgunder-Trauben aus integriertem Anbau. Alkoholfrei und pasteurisiert. 

 

Bild- und Wortkreation: Helena Kisling

Roter Traubensaft, 75 cl, Drehverschluss

CHF 4.90

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WEISSER TRAUBENSAFT

75 cl Traubensaft aus Müller Thurgau-Trauben aus integriertem Anbau. Alkoholfrei und pasteurisiert. 

 

Bild- und Wortkreation: Helena Kisling

Weisser Traubensaft, 75 cl, Drehverschluss

CHF 4.90

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TRÖPFEL DER ERSTE - leicht süsslich

Schaumwein-Kreation ohne Alkohol. 75 cl

Tröpfel der Erste

CHF 17.90

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TRÖPFEL DER ZWEITE - leicht herb

Schaumwein-Kreation ohne Alkohol. Etwas weniger süss, mit wunderbaren Noten, prickelnd und erfrischend. 75 cl

Tröpfel der Zweite

CHF 17.90

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TRÖPFEL DER DRITTE (rosé)

Schaumwein-Kreation ohne Alkohol. Die Powerbeere Aronia, ist für die wunderbare Farbe verantwortlich. Mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen bringt sie zusätzlich den Wellness-Aspekt in das Produkt. 75 cl

Tröpfel der Dritte

CHF 17.90

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